TOSTADAS FRANCESAS

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INGREDIENTES:

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

120 ml de leche

6 rebanadas de pan de molde

Mantequilla para la sartén

PREPARACIÓN:

  En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche y mezclamos batiendo enérgicamente hasta que los huevos formen espuma.

  Calentamos una sartén a fuego medio con un poco de mantequilla, lo justo para engrasar la sartén.

  Mojamos las rebanadas de pan en la mezcla por los dos lados, e inmediatamente las ponemos en la sartén (se mojan poco tiempo ya que se pueden romper).

  Las cocinamos un par de minutos por cada lado hasta que esté cuajadito el huevo y la tostada dorada.

  Servimos.

(Las podemos servir espolvoreadas con canela, azúcar glas, con fresas troceadas, plátano y un chorrito de sirope de agave, rellenas de cacao…)