Repostería elemental

  📷 Sensi Palma INGREDIENTES: 3 huevos grandes 150 g de azúcar 50 ml de leche 60 g de mantequilla 300 g de harina 16 g de levadura en polvo 2 manzanas grandes INSTRUCCIONES: Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y seguimos batiendo con una batidora eléctrica. Sin dejar de batir, añadimos la mantequilla derretida y la leche.  Incorporamos la harina tamizada y la levadura en polvo y mezclamos con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Pelamos 1 manzana en trozos pequeños y la incorporamos a la masa.  Preparamos un molde de 24 cm de diámetro, lo engrasamos y enharinamos, y vertemos la masa. Pelamos y cortamos en rodajas finas la otra manzana y decoramos el bizcocho, distribuyéndolas por toda la superficie. Finalmente, espolvoreamos con un poco de azúcar. Horneamos en un horno con ventilador a 170 °C durante 40-45 minutos, o en un horno sin ventilador  a 180 °C durante el mismo tiempo .