RELLENO DE CHOCOLATE VEGANO

 

📷Sensi Palma

INGREDIENTES:

375 ml de bebida de soja

100 g de azúcar

50 g de Maicena

2 cucharadas de cacao amargo

75 g de chocolate negro de repostería

PREPARACIÓN:

Calentamos la mitad de la leche en una cacerola.

En un bol mezclamos la otra mitad de la leche fría con la maicena.

Mantenemos la leche a fuego medio y vertemos el azúcar, el cacao y la leche con la maicena disuelta. Batimos hasta disolverlo todo con la leche

Seguimos removiendo hasta que la crema espese, aproximadamente 5 minutos.

Apagamos el fuego y desmenuzamos el chocolate negro, lo añadimos a la crema y removemos hasta que se derrita por completo.

La vertemos en un bol y la tapamos con film hasta que se enfríe.