BIZCOCHO DE YOGUR ESPONJOSO MONSIEUR CUISINE

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INGREDIENTES:

1 yogur natural

1 medida del yogur de aceite girasol

2 medidas del yogur de azúcar

3 medidas del yogur de harina de fuerza

Ralladura de un limón

1 limón exprimido

3 huevos

1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

 Precalentamos el horno a 180º.

 Añadimos los huevos, el azúcar y el aceite a la jarra y mezclamos 3 minutos, velocidad 10.

 Agregamos la ralladura de limón, el limón exprimido y el yogur y volvemos a mezclar 1 minuto, velocidad 10.

 Vertemos la mezcla en un bol y añadimos la harina junto a la levadura (tamizadas) y removemos con movimientos envolventes hasta que esté todo completamente integrado.

 Lo metemos en el horno durante 40 minutos. Cuando lleve 25 minutos pondremos un papel de aluminio sobre el bizcocho para que no se nos queme.