NATA MONTADA PARA TARTAS EN MONSIEUR CUISINE

📷 directoalpaladar.com

INGREDIENTES:

500 ml de nata líquida para montar fría (más de 35 % de materia grasa)

150 g de azúcar glas

1 cucharada colmada de queso philadelphia.

PREPARACIÓN:

 La jarra y la nata deben de estar muy frías. 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso robots y seleccionamos velocidad 5, sin tiempo. Cuando se dibujen surcos en la nata estará lista. También lo notaremos por un cambio en el sonido del motor.

No podemos pasarnos de tiempo de lo contrario nuestra nata se hará mantequilla.